火腿肠与熟食的制作技术并不算高,具有很强的模仿复制性。
产品生产不难,难的是口味方面的调配。
有关这一点,王璐已经做了功课。
她准备聘请申城大学食品学院的专家组成技术小组,生产出一种符合全国人民口味的熟食制品配方。
与那些深信民间传统配方的老板不同,王璐认为配方是由无数种化学成分配置而成,传承悠久的老配方,不见得就能够适应现代国民的口味。
古时候的人,根本不了解什么是化学。
有些配方当中的成分,对于人体那可是有害的。
好比说亚硝酸盐。
亚硝酸盐是肉制品中必不可少的一种化学成分。
少量亚硝酸盐可以增加口感,一旦成分过高,轻则会引起疾病,重则能够让人立刻丧命。
“你说的对,咱们的企业是以科学为第一发展力,不论什么事情都不能脱开科学二字。”
陈海峰点了点头,说道:“你去找那些食品专家做研究小组,钱的方面无需担心。”
说完,陈海峰转头看了一眼陈芸。
“姐,你说对吧?”
“你陈大老板都发话了,我一个小小的会计敢说什么?”
陈芸用调侃的语气说道。
“这就没问题了。”
陈海峰拍了拍手,说道:“大家还有问题吗?要是没有,咱们就继续吃吧。”
“我有一个。”
本以为已经解决完众人的问题,没想到李国立这时又突然把手举了起来。
陈海峰放下刚刚拿起的筷子,说道:“你说。”
李国立站起来说道:“陈总,既然咱们要将下季度的发展目标放在卤肉和熟食制品上,我建议先做未雨绸缪的打算。”
“提前把产品的知名度打出来,这样既可以让老百姓知道,我们生产的产品有多么吸引人,也能够让那些经销商先一步来找咱们订货。”