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第1907章

系统化复古华夏菜肴，不仅仅是对古老烹饪技艺的传承，更是对华夏文化根脉的守护。

华夏饮食文化源远流长，每一道菜肴都承载着特定历史时期的风土人情、社会风貌和人文精神。

通过对《山家清供》等古籍的研究和挖掘，可以让那些被岁月尘封的美味佳肴重见天日，让后人品尝到千年前祖先们的智慧结晶。

这些复古菜肴，不仅能满足人们对美食的追求，更能成为连接过去与现在的桥梁。

它们可以让华夏子孙铭记自己的文化根源，增强民族自豪感和文化认同感。

同时，复古菜肴的推广还能促进地方特色食材的保护和利用，带动相关农业产业的发展，助力乡村振兴。

而将华夏餐饮推向世界，意义更是深远重大。

在全球化的今天，饮食文化已经成为一个国家文化软实力的重要组成部分。

华夏餐饮以其丰富的口味、多样的烹饪方法和深厚的文化内涵，具备着独特的魅力和强大的竞争力。

当华夏美食走向世界，它将成为一张亮丽的国家名片，让世界各国人民更加直观地了解华夏文化的博大精深。

通过品尝华夏菜肴，外国人可以感受到华夏文化中“和”的思想，体会到食材搭配的和谐、人与自然的和谐。

而且，华夏餐饮的国际化发展，还能创造更多的经济价值，带动餐饮产业链的全球化布局，促进国际贸易和文化交流。

张震紧紧握着手中的《山家清供》，眼神坚定而充满热忱。

他意识到，自己手中握着的不仅仅是一本古籍，更是传承和发扬华夏饮食文化的重要契机。

或许，从这本书开始，他可以为华夏餐饮走向世界的伟大征程贡献一份自己的力量。

张震抬头看向那位老板，轻声问道，“这本书怎么没有报价呢？是不是不打算出手？”