“那我就吃吃阿姨最拿手的吧,随便什么口味都行!”
秦风也不挑剔,嘴上回答的同时,目光已经开始往老板的鱼池子里面扫去。
这是一个家庭档口,女人卖菜,男人则是在旁边摊位卖鱼,再过去一些,是一位老爷子在卖家禽肉类。
当他们听到秦风想吃鱼时,身为一家之主的男人果断去到鱼池旁边。
什么工具都没用,眼疾手快的就从里面捞了一条大鱼上来。
“徐总,你看这条鲈鱼如何?”
“好是好,但这适合清蒸,要不你给我来条鳜鱼吧!”
“鳜鱼?”
老板愣了愣,下意识的就将鲈鱼放了回去,而后走到另一个池子旁边道:“徐总这是想做松鼠鳜鱼么?”
“是的,这是我妈他最拿手的鱼类菜!”
既然秦风都说要吃最拿手的,那肯定非松鼠桂鱼不可了。
“喏,这条够不够?”
话语间,老板手中已然多出了一条鳜鱼,目测能有四五斤重。
“够了够了,这也太大了吧!”
“如果买菜的是你妈妈的话她就不会那么说!”
“为什么?”
“因为松鼠鳜鱼就是要鱼够大!”
“因为鱼越大,做出来的松鼠鳜鱼越好看,同时片刀花的时候也会更加的容易一些,并且炸过之后,即便是缩水也不会显得很小一条!况且你们还是家庭聚餐,这条大鱼刚刚好!”
听着老板的解释,不知道的还以为他才是厨师!
“行,那就拿这条吧!”
只管买菜的徐蓉蓉也不知道那么多门道,只能是点头同意。