第821章
“没有兽肉,吃鱼也能吃饱!”
“阿楚神母说鱼比兽肉还好吃呢,什么时候才能吃到呀?”
。。。。。。
食物危机解除,族人们心里说不出的安定。
气氛不再剑拔弩张,部落又恢复了往日的热闹。
楚安歌挑了好几个手脚麻利的雌性,手把手教给她们处理鱼肉。
“先用石块给鱼脑袋上狠狠来一下,把鱼砸晕。”
她捡了条大青鱼做示范,砰的一声把按都按不住的大青鱼砸晕,然后按住鱼头,用铁刀逆着鱼鳞往上哗哗去鳞。
青白色鱼鳞翻飞落了一地,反过来再去另一面,然后用铁刀顺着鱼唇下噗嗤一刀扎进去,割开整个鱼肚子。
“哇。。。。。。”
雌性们看的眼珠子都直了。
剖惯了野兽肚子,一条小小的鱼竟然她们看的大呼小叫,也是没谁了。
鱼肚子里装满了鱼子鱼肠,白色的鱼漂紫色的鱼肝,被楚安歌一把挖了出来,利索的割断连接丢在一旁,再用铁刀挂里面的黑膜。
“大家看好了,这层黑膜一定要刮干净,不然鱼煮出来会很腥。”
楚安歌示意道,“鱼内脏也有很多能吃的,这条胖胖的是鱼籽,很好吃的!这个是鱼漂,能吃,这个小东西是苦胆,千万不要弄破,不然煮出来会很苦。”
大家目不转睛的看着她操作,有样学样的杀鱼。
处理完小山一样的鱼,几个偌大的陶盆装满了鱼杂,鱼肉则被楚安歌分类装进了陶盆中。
“大青鱼刺少,炖着吃合适。鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼就不行了,小刺太多,最多还是用来煮汤。”
楚安歌一边儿教大家认鱼,一边儿解释道:
“鲫鱼刺软一些,多闷一会儿连刺都能吃,你们不会吃鱼,所以鲤鱼和鳊鱼还是炖的烂烂的,鱼肉炖化了拿来煮竹笋和蘑菇吃最好。