无量阁

第1653章 黄明秀的日子（第3页）

它们更喜欢自己去林子里捕猎。

但是，为了不让人类失落，每次吃饭的时候，它们还是会跟着简单的吃小半碗米饭或者米粥。

晓月回屋生火。

小黑去林子里捕猎。

小白就帮着晓月将柴火从茅草屋里拉出来，放到灶台边供晓月使用。

晓月将淘洗干净的红稗米上灶熬煮后，便出门去摘些新鲜的野菜回来。

等她摘回野菜时，小黑也捕猎回来了。

一只胖乎乎的竹鼠！

放下竹鼠后，小黑又再度返回林子。

小白也跟着去。

这次，它俩是要去填饱自己的肚子。

晓月将竹鼠从地上捡起来，见它还有些微弱的气息，便连忙用木棍狠狠敲了一下竹鼠的鼻子。

随着棍子落下，竹鼠瞬间断气。

等灶台上的水烧开，晓月又找来盆子，将竹鼠跟开水一起放入盆中浸泡一分钟。

一分钟后，捞出竹鼠，去毛皮。

然后再将竹鼠放火堆上烘烤一番。

根据她这些日子吃竹鼠的经验来看，如果不烘烤一番，做出来的竹鼠肉会有一股毛腥味。

而且，表皮的一些鼠毛也去不干净。

等竹鼠表皮被火烘烤得有些焦黄即可。

再取来菜刀，将鼠皮仔细的刮一刮。

这样既可以去除焦黑，又能去除剩余的鼠毛。

处理干净后，就是剖腹取竹鼠的内脏。

取出内脏了，再将竹鼠放入清水当中清洗一番。

原先的刀具案板也是要清洗的。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

洗好了，就将竹鼠趴在案板上，然后用刀背使劲敲竹鼠背。

如此就能敲碎竹鼠的骨头，让竹鼠在烹制的过程当中更加容易入味。

吃起来也会更加鲜美。