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第1534章 干腌肉（第3页）

“肉肉！”

“腿腿。”

“香香。”

李青峰笑着回头看她：“刚吃饱，怎么又想吃了？”

又看了一眼撅嘴不满的子衡说：“今天谁听爸爸的话，爸爸就给谁做红烧野猪肉！”

子衡反应最快：“我听话，爸爸，我听话。”

“那要跟爸爸学杀猪不？”

权衡了一下利弊后，子衡点头：“学。”

其实杀猪也不难。

对于他们这种本事非凡的人而言，杀猪跟吃饭一样简单。

只不过，在没有尝试过之前，觉得这件事可能会很复杂。

可一旦去尝试了，就会发现，这件事其实真的很简单。

父子两人一起动手，也就是一个小时的时间，就将原本臭烘烘的死肥猪变成了肉质新鲜的野猪肉。

肉被一块块分了下来。

骨头也剔出来了。

李青峰将清理好的内脏装入箩筐里，有些烦恼：

“这肉确实太多了，就咱们几个吃，是肯定吃不了这么多的。”

可要是将这些野猪肉带回村里跟大家分享吧。

那多少有点让老实巴交的村民们难以接受。

别人十年遇不到一头野猪。

结果你李青峰回村一年时间就杀了两头大野猪！

这。。。。。。

思来想去，还是觉得低调一些比较好。

这头野猪肉就不卖了。

也不跟其他人分享了。

留着自己吃吧。

虽然山洞这里没有冰箱，但是，肉类的保存并非只有冷冻一种方法。

既可以做成腊肉。

又可以做成肉干。

还有一种干腌肉。

其中，干腌肉的做法能在较大程度上保留猪肉的原味。