无量阁

第40章（第4页）

伙计继续介绍：“三线过桥米线，这还有个小故事呢。”

这儿的服务就没吴越会馆贴心，伙计话也有点多，穆川笑着打断了他：“先上菜。”

“清炖云腿，是我们这儿的特色。”

“汽锅鸡，蒸了整整两个时辰，筷子轻轻一碰就松开。”

“还有三样点心拼盘：云腿月饼、鲜花饼和火腿乳饼。”

林黛玉问他：“怎么这个点还有月饼？”

伙计笑道：“其实就是肉饼，叫月饼更高雅些。这会儿做出来的是球，等到中秋附近，上头就会拓个印儿，做成饼状。”

穆川知道她喜欢什么，故意小声道：“是甜的。”

虽然不至于目光盯着不放，但林黛玉的确是打算一会儿先试试云腿月饼。

“还有这个，竹筒饭，是放了云腿块、野果干、山笋和青豆一起蒸的。吃的时候把这个竹片插在这里，轻轻一扭就开了。”

菜上齐了，伙计退下，两人带的丫鬟婆子们伺候过洗手，拿干净布帮助袖口之后就离开了。屋里就他们两个。

穆川先尝了尝清炖火腿，林黛玉吃了一块云腿月饼。

穆川又试了试汽锅鸡，有点太烂，不喜欢，不过汤的确是鲜，林黛玉又吃了一块云腿月饼。

穆川来了点素菜换换口味，林黛玉又吃了一块云腿月饼。

“黛玉啊……你吃点别的吧。虽然这月饼不大，但你这么吃下去，叫你三哥有点害怕啊。”

林黛玉缩回了伸向第四块、也是最后一块云腿月饼的手：“三哥，你这么说，听起来不像是我三哥，倒像是我的老父亲。”

穆川脸偏过来，表情是夸张的困惑，林黛玉笑了起来：“上回一起吃饭，你还跟我说，爱吃的东西要先吃，不然等肚子饱了，就吃不下了，满足感也要大打折扣。”

穆川陷入了惯着她和为她好的纠结中。

林黛玉伸手在他面前晃了晃：“三哥，这个是给你留的，你也尝尝，甜咸口的，特别好吃。”

怎么说呢……

“咱们家挺有钱的。”

穆川摇了摇桌上的小铃铛，叫了伙计来，“再上一碟云腿月饼，另准备一盒带走。”

虽然话是这么说，不过穆川还是给她盛了一小碗炒杂菌：“解解腻——好好好，不是腻，是换换口味。”

四块云腿月饼下肚，林黛玉心里得到了初步的满足，又尝起了别的菜。

“鸡好嫩，怎么比乌鸡还鲜呢？炖火腿也好吃的，跟金华火腿是不一样的味道。”

穆川也是提前做过功课的，他道：“金华那边热，怕肉坏，盐就抹的多，更像是腌的。滇池那边冷一些，盐就不用很多，发酵两、三年，味道肯定是有些差异。”

头一次吃不同风味的菜肴，林黛玉尝到一个不一样的味道，就要跟她三哥分享一下。

“竹筒饭是清香的味道，这个果干是甜的——不是甜的不是甜的，是香气。你怎么那么怕吃甜的呢？”

林黛玉算是发现了，一说甜，一说糖，她三哥就有点难以言表的情绪出来，叫人觉得好笑。

毕竟是个偏瘦的姑娘家，十几年来胃口都不算太好，虽然这几个月养回来一些，但饭量还是偏小。