无量阁

第597章（第2页）

刘大厨颔首，“娘娘往面粉里面加了鸡蛋和盐，还有调味料。”

“这才是最重要的地方。”元嫆笑眯眯道。

刘大厨心中不明白，毕竟他为小皇子做辅食时，为了面皮的软糯和口感，也会往面粉里放鸡蛋。

元嫆并没有再解释，而是全神贯注地盯着锅里的饼。

她让581帮她掐算时间，时辰一到，她立刻将章鱼饼子从锅里盛出来。

为保证外皮的酥脆，她趁热将饼分成小块。

在场的人无一不惊叹元嫆的记忆力，如果馅料铺在外面，他们也可以做到将这张饼均等分开，可现在馅料上面还盖着一层东西，他们可记不住馅料在哪里。

焕春端来一些空碟子，元嫆用公筷将切好的小饼放在空碟上，再让下人们端到主子跟前。

作为在场地位最高的叶景琰自然要先品尝，他夹起一块送入口中，眼中有惊叹闪过。

随后杨旭和闻太傅等人品尝，再是刘大厨。

小饼入口，刘大厨明白这道菜为什么不能用包子和饺子的手法去做了，如此就没了外酥里糯的口感。

“娘娘，这道菜叫什么？”他追问。

元嫆指着剩下的小章鱼，“这种海鲜叫小章鱼，所以这道菜就叫章鱼小饼子。”

刘大厨点着头在纸上写下这个名字。

紧接着元嫆做了清蒸皮皮虾和爆炒皮皮虾，红烧多宝鱼，蒜蓉海贝等等。

最后一道菜是海鲜炖锅。

香气笼罩住整个杨府，小厨房被里里外外围了好几层。

刘大厨将一只炭笔用去大半，他额头上挂满了汗珠，可他不觉得累，眼中闪烁着亮光。