无量阁

第186章 不足在哪里（第2页）

她又不能说真相，只能让人稍等，自己去报告掌柜。

后厨。

八珍楼的掌柜对着一屋子长毛的豆腐、腊肉，气得肺都炸了，他指着这些东西，问采购部的人：“你们这是怎么做事的？这些东西不是每几天就去弄新鲜的吗？怎么就成了这副模样了！”

采购部的经理不在，剩下的小兵又不顶事，个个只能说着自己不知道。掌柜气得一脚踢翻那一筐筐豆腐、腊肉，一屋子的人噤若寒蝉。

偏偏这个时候服务员闯入了，她如同一只受惊的小鸟，进来之后话都几乎不会说了。忐忑地看着掌柜，怕连累自己。

掌柜发了一通火，尤觉得不够，看见服务员更加生气：“你来这里干什么？”

服务员声音破碎，说：“我。。。。。。刚刚点了长毛豆腐的顾客就想吃那道菜。。。。。。他们之中有陆氏电子科技的人。。。。。。”

掌柜的怒火都可以点燃整个后厨了，他怒气冲冲道：“他们是跟我过不去吗？非要点这一两道菜？”

服务员不敢隐瞒之前发生的事情，一五一十地和掌柜说了。才道：“之前小张他们有眼不识泰山，已经把人给惹恼了，这会儿会发生这种误会也实属寻常。您看该怎么办？”

掌柜瞪了她一眼，能怎么办？他亲自去解释咯！

在等待老板到来的时间里，林音他们尝了一下这一家的八诊饭。不得不说这拿了第一名的饭还是很不错的。每一口都十分软糯香甜，这种软糯还带着平常没有的爽滑，一点都不担心会不消化。

陆熊举起大拇指，说：“这饭不错，里面的甜不是白糖或是其他添加剂的甜，而是各种材料混合之后应该有的甜。米饭最怕的就是黏牙，尤其是这种带甜的豆类，可老板就做得很好，一点都不粘牙。。。。。”

林安听得一愣一愣，一口接一口地吃着，的确挺不错的。不听只觉得好吃好吃，听了才知道这么神奇。

江则和林音两个都是厨师，江则虽然做的是西餐，但拥有敏锐的味觉，尝了一口，就说出了这八珍饭的不足：“这里头的材料都不是极好的，里面的红豆掺有一点劣品，细细品尝，就能品尝到一点苦味。”

林音也点点头，说：“这些食材放下去的顺序也不够讲究，应该先放红豆，可我感觉掌柜好像先放了绿豆。。。。。。”

匆匆过来的掌柜听见了他们的话，站在原地呆了一秒，迫不及待地问：“真的有不足吗？你们能吃出来不好？”

八珍楼是掌柜从祖宗手上继承过来的，他父亲那一辈，叔叔的手艺不错，还算继承了个七八成，到了他手里就不如他叔叔了。一些传承因为天赋和时代的动**早已断代了。

刚开业的时候他还能听见不少老人说他家的味道不如以前好了，但他们似乎不是专业人士，只能说出不如之前好了，却不能说出不好在哪里。

如今终于找到一两个能吃出不足在哪的人，他能不激动吗？