即便是八十年代的酸菜鱼,最开始也没有做完之后还要往上面淋那么多油的操作,有的甚至于就没那一道流程。
是越往后,用的油才越多。
当然了,这些都意味着现在菜肴秘方挺珍贵的,即便有人把自己的菜写成菜谱贡献出来,刊印发行,那里面也缺少些关键步骤,或者说缺少关键秘方。
没有人点拨一下。
或者说点明重点,很难完美复刻。
这就跟武功秘籍是一个道理,很多武功秘籍不是说你拿到秘籍看一下就能学会了的,没有师傅教,能不能学会先不说,走火入魔的概率反倒大大增长。
菜谱虽然没有那么离谱,但想光凭菜谱就完美复刻,无疑有点痴心妄想。
还是得有个师傅在边上点拨才行。
正因如此李相才有些不好意思,毕竟他确实在觊觎高芸各大菜系的手艺。
高芸能大体上学会。
那不是视频教导也是教导嘛!
“当然可以,没问题的!”高芸这声干脆果断的回答,让李象一时间都有些怀疑,自己刚刚是不是说错了话,说的不是想学菜谱,说的是想要尝一尝?
不然怎么会这么容易应下。
所以半分钟后,他又重复了一下自己先前的询问,高芸依旧是肯定回答。
因为他的要求在高芸看来,是真的无所谓,毕竟她学那些菜肴也没花什么成本,无非就是自己买了些原材料,根据博主的教学多试几次罢了,最多投了几个币,以及顺带着点赞收藏下罢了。
没花成本分享起来自然毫不心疼。
要是她每道菜都是花了几万十几万购买回来的,保证不会这么容易答应。
而随着高芸这边果断同意,以李象确定自己没有说错话,他很快便跟高云分享起张主任的更多情况,比如说他口味大概怎么样?平常爱吃哪些菜,对哪些菜情有独钟?家里面是个什么情况?
总之就是,将他所了解到的张主任的相关信息,全部都打包告诉了高芸。
临走还特地叮嘱高芸做好准备。
有什么秘方可以自己带着,因为他们厨房里的调料之类不一定周全,特别是做川菜的材料,毕竟他们做大锅菜一般是不做川菜的,也没什么川菜好做。
然后才在职业鉴定中心门口分开。
高芸心情很不错的,立刻回家前往未来世界采购各种调料品,包括但不限于一些容易被人称之为科技与狠活的东西,比如说带有木瓜酶的嫩肉粉啥的。
而李象则是回厂办食堂后就开始积极联络张主任,表示自己找到了个会做川菜的厨子,手艺那是相当哇塞。让他明天中午一定要赏光来食堂尝一尝,如果觉得不错,以后厂里招待来自其他厂的人,也能多点菜品选择,不至于老是那么些菜,搞得大家积极性都不高了。
张主任一听就知道李象是啥意思。
特地表示自己绝不会徇私,如果手艺上不了台面的话,不可能留下来,李象则直接表示没问题,并且礼都没送。
然后张主任就知道李象不是想塞自家人进食堂,可能是真的在推荐厨子。